こだわり

ベーカリーヴィンチ・パンドーロは、2013年に洋菓子フィレンツェの姉妹店としてオープンしたすべてのパンを店内で手作りするベーカリーです。

「地域のお客様においしい洋菓子を喜んでお召し上がりいただきたい」という洋菓子フィレンツェの理念をもとに、洋菓子よりももっと身近な存在である「パン」を通して、地域のみなさまによりいっそう喜んでいただきたいという思いではじめました。

「おいしいパン」は日々の喜びにつながると考えています。

パンは朝食のトーストやお昼のサンドイッチ、おやつにあんぱん、ディナーにシチューとフランスパン、夜食に総菜パン、といったように、わたしたちの生活の一部としてとても身近な食べ物になっています。

そのパンが、安心して食べられて、おいしいものであれば、何気ない日々の暮らしに、ちょっとした歓びを感じてもらえるのではないかと思います。

そんなパンを作っていけるように、しっかりと素材を選び、ていねいにひとつひとつ手作りで焼きたてのパンを毎日作っています。

ヴィンチ・パンドーロという店名は、お店のイメージであるイタリア・フィレンツェの「ヴィンチ村」にあるようなかわいらしいお店で、朝日に照らされてキラキラと輝く焼きたてのパンが並ぶのをイメージして付けました。

パンドーロはイタリア語で「黄金のパン」（pan de oro）を意味します。